暑い日が続くと体力消耗するよね…
そんな時はサッパリする飲み物を欲するね
それなら、疲れを癒してサッパリ飲める自家製ジンジャーエールでも作りましょう。
今回は自家製ジンジャーエールの作り方を紹介。市販品より甘さも控えめに作れるので、体にも優しい飲み物です。
ジンジャーエール材料
- 土生姜 90ｇ
- 砂糖 90ｇ
- 水 220ｇ
- レモンもしくはライム 2～3スライス
- ローリエ 1枚
- （カルダモン、シナモンなどのスパイス※あればお好みで）
ジンジャーエール作り方
①土生姜は薄くスライスします。
②レモン（もしくはライム）をスライスしておきます。
③鍋に水、生姜、レモン、砂糖、ローリエを入れ、火にかけます。
④10～15分ぐらい煮詰めていきます。
⑤そのまま冷まし、ある程度冷めたらスパイスをお好みで入れます。
（スパイスが苦手なら入れなくても構いません。お試しになるなら、小さじ1/2ぐらいから試してみてください。）
⑥キレイに洗った瓶に入れたりして、冷蔵庫で保管してください。賞味期限はだいたい1週間ぐらいが目安です。
⑦炭酸水で割ったら自家製ジンジャーエールのできあがり！！
これで暑い夏も爽快に過ごせる！ビール入れてシャンディガフもいいかも！
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